PREZZI ALIMENTARI AI MASSIMI
I prezzi alimentari globali hanno raggiunto un nuovo massimo, registrando un balzo del 12,6% nell’ultimo mese e raggiungendo il livello più alto mai registrato.
I prezzi del cibo stavano aumentando prima dell’invasione russa dell’Ucraina e la guerra ha solo aggravato il problema poiché entrambi i paesi sono una fonte di approvvigionamento chiave in numerosi mercati alimentari. Tra di loro, Russia e Ucraina rappresentano circa il 30% delle esportazioni mondiali di grano e il 20% del mais mondiale, mentre l’Ucraina è anche il più grande fornitore mondiale di olio di semi di girasole.
Nel complesso, le interruzioni dell’offerta hanno comportato gli aumenti più bruschi dei prezzi globali di cereali e olio da cucina, con entrambi gli indici in aumento rispettivamente del 17% e del 23% nell’ultimo mese. L’aumento dei prezzi dovrebbe colpire più duramente i paesi più poveri, dove il cibo rappresenta una quota maggiore della spesa individuale.
